La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica pidió que se establezcan reglas claras para el funcionamiento de los Food Trucks
Integrantes de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica (AEHGPC) fueron recibidos el jueves pasado en Plenario en el Concejo Deliberante de Comodoro Rivadavia para que expusieran sus apreciaciones acerca del Proyecto de Ordenanza que busca regular y ordenar la venta en la vía pública a a través de los FOODTRUCKS (carros expendedores de comida). La misma fue presentada por el bloque Cambiemos y sería tratada este jueves en la última sesión del año.
Se realizó el Curso “Mucamas – Servicio de Pisos” en Comodoro Rivadavia y Sarmiento
En Comodoro Rivadavia se realizó el día 5 de noviembre en una jornada intensiva de seis horas. La reprogramación se debió a una cancelación en el aéreo de la capacitadora, lo que no fue inconveniente para poder brindarla respetando todos los contenidos teóricos y su aplicación en la práctica.
Cocineros que alimentan el fuego de la solidaridad
Cada 20 de octubre se celebra, desde el año 2004, el Día Internacional del Chef o Cocinero. La fecha fue propuesta por la Asociación Mundial Culinaria (WACS) con el objetivo de dar visibilidad a dicha profesión. Desde la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central saludamos a todos los cocineros en su día y ponemos especialmente en valor al grupo que anónimamente lo hace bajo la denominación de “Cocineros Solidarios”.
Sarmiento y Río Mayo recibieron una capacitación sobre “Atención y servicio al cliente”
Entendiendo que el posicionamiento turístico debe ser regional, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central (AEHGPC) –filial de FEHGRA en Comodoro Rivadavia- trabaja en pos del continuo perfeccionamiento del sector, y no solo en la ciudad cabecera, sino también en otras localidades a las cuales representa, como fue en este caso Sarmiento y Río Mayo.
La Asociación brindó una charla informativa sobre actualización tributaria
La charla se realizó en Comodoro Rivadavia el pasado miércoles 11 de septiembre en el Salón Plaza 2 del Hotel Comodoro, luego de que la contadora Gladys Lucero participara en Buenos Aires del XVI Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico – FEHGRA 2019 representando a la Asociación Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central.
Río Mayo recibió a la prestigiosa chef pastelera Rosi Baiardi dentro del marco Cursos Itinerantes de Fehgra
Las capacitaciones se traducen en atención y servicio, lo que las transforma en un ingrediente indispensable para el sector turístico de cualquier localidad. En esa dirección la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), a través de sus filiales, ofrece una amplia gama de propuestas académicas. En esta oportunidad fue el turno de Río Mayo donde los días 10 y 11 de septiembre se realizó el curso "Pastelería Avanzada. Parte I" a cargo de la chef pastelera Rosi Baiardi.
Concluyó otra exitosa edición del Festival Gastronómico “Comodoro Invita”
Desde el viernes 30 de agosto y hasta el domingo 1 de septiembre en el Predio Ferial tuvo lugar la VII Edición del Festival Gastronómico Comodoro Invita, compartiendo el espacio con la Expo Turismo de la ciudad. Se calcula que la visitaron más de 30 mil personas, lo que demuestra que el evento se supera cada año afianzándose como uno de los más importantes de la región.
Festival Comodoro Invita y sus especialidades gastronómicas: Degustación de carnes de guanaco y jabalí
Las carnes argentinas son reconocidas en el mundo por su excelente calidad y sabor. El Festival Gastronómico Comodoro Invita, organizado por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central, será una oportunidad para degustar diferentes sabores patagónicos, algunos exóticos como la carne de guanaco y de jabalí. Los comensales más tradicionales encontraran también cortes vacunos de la mano de los Campeones Nacionales del Asado.
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