La idea original fue creada por la Secretaría de Turismo de Puerto Madryn y replicada en nuestra ciudad por la Dirección de Turismo de Comodoro con la finalidad de posicionarnos como un destino seguro y confiable para los visitantes en el actual escenario de emergencia sanitaria global, unificando las normativas de higiene en sus prestaciones de servicios. La adaptación del programa tuvo en consideración las medidas ya contempladas en el Protocolo de Gastronomía elaborado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación y el de FEHGRA Filial Comodoro Rivadavia.