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1° Concurso de Cocina «Chupín de Mar»

El sabor hogareño se impuso al gourmet y el plato ganador fue autoría de una mujer ama de casa

La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central (AEHGPC) se sumó a las celebraciones oficiales del 119° aniversario de la ciudad de Comodoro Rivadavia mediante la organización del primer concurso de cocina de “Chupín de Mar” invitados por el Ente Comodoro Turismo. Se trató de una de las actividades presentadas en el marco de la llamada “Fiesta del Pescador” en Barrancas Blancas el pasado sábado 22 de febrero.

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Reunión entre la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y el ENCOTUR

Se llevó a cabo el día 14 de enero y del encuentro participaron, representando a la Asociación (AEHGPC), Cristina Galand, Nelly Herrera y Antonio Roqueta, miembros de la Comisión Directiva, y por el Ente Comodoro Turismo (EnCoTur), Eduardo Carrasco junto a Gabriela Zuñeda. Se plantearon cuestiones de agenda en común, como también desafíos y problemáticas para impulsar el turismo y posicionar a Comodoro Rivadavia como ciudad de eventos.

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La Asociación brindó una charla informativa sobre actualización tributaria

La charla se realizó en Comodoro Rivadavia el pasado miércoles 11 de septiembre en el Salón Plaza 2 del Hotel Comodoro, luego de que la contadora Gladys Lucero participara en Buenos Aires del XVI Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico – FEHGRA 2019 representando a la Asociación Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central.

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Río Mayo recibió a la prestigiosa chef pastelera Rosi Baiardi dentro del marco Cursos Itinerantes de Fehgra

Las capacitaciones se traducen en atención y servicio, lo que las transforma en un ingrediente indispensable para el sector turístico de cualquier localidad. En esa dirección la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), a través de sus filiales, ofrece una amplia gama de propuestas académicas. En esta oportunidad fue el turno de Río Mayo donde los días 10 y 11 de septiembre se realizó el curso «Pastelería Avanzada. Parte I» a cargo de la chef pastelera Rosi Baiardi.

 

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Festival Comodoro Invita y sus especialidades gastronómicas: Degustación de carnes de guanaco y jabalí

Las carnes argentinas son reconocidas en el mundo por su excelente calidad y sabor. El Festival Gastronómico Comodoro Invita, organizado por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central, será una oportunidad para degustar diferentes sabores patagónicos, algunos exóticos como la carne de guanaco y de jabalí. Los comensales más tradicionales encontraran también cortes vacunos de la mano de los Campeones Nacionales del Asado.

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